Pai-Heng's Garden: 南投小假期之一：惠蓀林場

又是將近兩個月前的遊記，不過這次拖這麼久是因為相機借媽媽出國玩用了，有正當理由~~

話說八月初趁著山姆大叔放暑假難得有空，計畫了一個小小的中部之旅。只是某人又是在出發前三天才跟我說要出去玩，地點也是一改再改，害我手忙腳亂地在最後一刻才訂旅館，還好有空房。爸媽也是在最後一刻被我們徵招，真是難為他們了。最後我們決定去惠蓀林場和日月潭玩三天兩夜，整整繞了一大圈~ 住在台中的好處就是離南投很多景點都很近，加上6號公路的開發，很多景點只要開車一兩個小時就能到得了，相當的方便~~

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是說從大三系宿營來過之後，就再也沒有來過蕙蓀林場啦！！對於它的印象，也只剩下很陡很難爬的青蛙石步道；步道還是一樣難走，只是現在青蛙石已經被沖走了…。剛剛又把舊照片翻出來看，還是有些景點是很熟悉的，像是大草原和涉水步道 (雖然我真的完全沒有印象了…)，有些則真是面目全非，像是以前好像有露營的場地卻不見了，現在則多了好多住宿的建築物 (現代人都不愛露營了嗎？？)。大草原上也多了好多用木頭做的裝置藝術，旁邊的林間步道還蠻美的，好多人在這裡野餐烤肉~~

如果說涉水步道是最受家長和小朋友歡迎的景點，那這些在樹林中的躺椅區就是最受老人家青睞的地方了，才大清早的就幾乎已經是一位難求啦！！！這也是山姆大叔最喜歡的點，難道他也步入老人家的行列中了嗎？！

惠蓀林場裡面的住宿選擇也蠻多的，有山莊區、小木屋區、八人大通舖，還有隱藏版的溫泉校友會館 (這是校友才有的優惠喔~~)，有團體來辦活動還可以住新的研習中心呢！由於我們實在是最後一刻才訂房，我們訂到的是山莊型的四人房。這些建築雖然是從我們大學時就有了，但是兩年前有重新整修裝潢過，所以裡面雖然不是多豪華，但是整體非常乾淨，還蠻不錯的！！加上窗外看出去就是樹林，很美呢！！下次有機會，要來去給他住一次溫泉會館體驗看看！！不過在這裡住宿的缺點就是晚餐實在不怎麼樣，而且因為要體恤服務人員的下班時間，所以晚餐很早就結束，我沒記錯的話只到七點的樣子，早餐也是一大早就要去吃，不然就沒東西了。所以要記得帶消夜或是不想早起的話要自備早餐，不過來到山上就是要早起去爬山的啊~~

這是新蓋的國際會議中心，是說有多少人會來這裡開會呢？？？

也不知道從甚麼時候開始台灣惠蓀咖啡好像變的小有名氣，在惠蓀林裡也有一個展售中心。以前好像真的豆子都是惠蓀林場出來的，現在一杯咖啡裡到底有多少百分比是台灣的豆子我是不敢講，但是既然來了就來試試他們的冰淇淋跟咖啡吧！！！咖啡還蠻香的，但是冰淇淋實在有待加強，勺子挖下去根本挖不進去啊啊啊啊~~~~有夠硬！！這應該是牛奶放不夠多，啊明明學校就有在賣還賣不完，他們是不會跟系上買牛奶喔！！

另一個完全不知道它為什麼會存在的蜜蜂館，其實裡面資訊還蠻多，還有專人教你怎麼辨別蜂蜜的真假，說真的還真學到一些東西，跟大家分享一下。

首先，各位覺得蜂蜜可以放冰箱嗎？答案是肯定的，因為蜂蜜裡面有很多酵素，所以一定要放在陰涼處或是冰箱，而且泡蜂蜜水時不可用熱水，不然酵素會死光光。有人就說那蜂蜜放在冰箱都會沉澱就壞掉啦！錯！！蜂蜜結晶是物理現象，不是蜂蜜變壞。因為純蜜的含水量低，自然就容易結晶啦！！蜂蜜結晶後還是可以先把上層的液體倒出儘早食用，留下的固體蜜可用工具挖取，塗抹麵包等食用，或是直接加水做成蜂蜜水。

那真假蜂蜜怎麼分辨呢？最基本的，就是把手指放在瓶後，真蜜看不到五指，假蜜則五指一清二楚。再來就是泡成蜂蜜水後，因為真的蜂蜜酵素含量比較高，所以搖出來的泡沫會像啤酒一般的固定，也就是說泡泡馬上消失的就是假蜂蜜，沒那麼純。還有蜂蜜顏色深淺不一是正常的，那是因為蜜源不同，像荔枝蜜色較淡，龍眼蜜色較濃。我前一陣子還在新聞上看到法國有人釀出藍色和綠色的蜂蜜，因為蜜蜂找不到花蜜可採，竟然都跑到附近的m&m工廠裡採糖漿啦！！！